Jak działa technologia odzyskująca usunięte pliki z dysku?

Witam. Zastanawia mnie od dłuższego czasu technologia odzyskiwania usuniętych plików z dysku. Jak to działa i czy oznacza że w zasadzie wszystkie moje pliki które kiedyś skasowałem można w jakiś sposób wydobyć? Jakby nie patrzeć to oznacza że mogłem zostawić po sobie dużo róznych śladów, począwszy od kawejek internetowych z lat 90 po sprzedawane przeze mnie używane telefony czy laptopy. Zapraszam kompetentne osoby do dyskusji bo az mi się w to nie chce wierzyć. Pozdrawiam.